إنها رائحة السماد بالنسبة لمعظم الناس، ولكنها “رائحة المال” بالنسبة لهم
كان المشترون المحتملون ينظرون إلى البضائع ويستنشقونها ويمررون أصابعهم عبر البضائع. كانت هناك محاضرات وساعة سعيدة وجلسة مواعدة سريعة بين العملاء والبائعين، مكتملة بالعروض التوضيحية والعينات المنزلية. المنتج؟ روث الأبقار والخنازير الهولندية، وهو الوحل الذي أصبح المزارعون في هولندا في أمس الحاجة إلى بيعه. اجتذبت السوق غير التقليدية في مينيكوفو، بولندا، بائعين هولنديين وأكثر من اثني عشر من الموردين الزراعيين البولنديين وممثلي المزارع في فترة ما بعد الظهيرة المشمسة مؤخرًا. وكان هذا اليوم بمثابة مثال على كيفية تعامل الشركات في أوروبا ومختلف أنحاء العالم هذا العام مع التحديات المتداخلة المتمثلة في تغير المناخ، وزيادة التنظيم البيئي، والتحول الأخضر، والصراع العالمي. وفي وقت سابق من هذا العام، بدأت لوائح الاتحاد الأوروبي الأكثر صرامة بشكل كامل للحد من كمية السماد التي يمكن للمزارعين الهولنديين نشرها في حقولهم، لأن الجريان السطحي المحمل بالنيتروجين الذي ينتجه قد يتسرب إلى المجاري المائية ويلوثها. ونظراً للقيود، تنتج المزارع الهولندية الآن نفايات حيوانية أكثر مما يمكن أن يستخدمه مزارعوها. وقد دفع ذلك الهولنديين إلى محاولة تسويق روثهم في بلدان مثل ألمانيا وفرنسا وبولندا، وهي أبعد ما تكون عن الوصول إلى مخصصاتهم من النيتروجين. وقد حصلت المساعي الهولندية لجعل السماد منتجاً أكثر سخونة على دفعة غير متوقعة من الصراع في الشرق الأوسط. بعد أن هاجمت إسرائيل والولايات المتحدة إيران في فبراير/شباط وتوقفت حركة الشحن فعلياً عبر مضيق هرمز، ارتفعت الأسعار العالمية لكل من الأسمدة المعدنية الاصطناعية والوقود اللازم لإنتاجها. ودفعت القفزات العديد من المزارعين في جميع أنحاء أوروبا إلى البحث عن بدائل. ورغم تراجع أسعار الأسمدة النيتروجينية في أعقاب اتفاق السلام الأولي، فإن الوضع في المضيق لا يزال متقلباً. والصدمات العالمية المتكررة قد تجعل المزارعين في أماكن مثل مينيكوفو مقتنعين بضرورة استخدام الأسمدة الطبيعية المصنوعة في أوروبا بالإضافة إلى الأسمدة المستوردة. ويأمل الهولنديون أن يتطلعوا إلى السماد الطبيعي في البلاد. وقال توماس بيتشوتا، الأستاذ في قسم الهندسة الزراعية في جامعة بوزنان لعلوم الحياة، للحشد المتجمع في حدث “مواءمة” السماد في بولندا: “إن رائحة السماد كريهة، الجميع يعلم ذلك”. “علمتني جدتي، طوال الوقت، أنها رائحة المال.” وقال جوك نول، منظم الحدث ومستشار الزراعة في السفارة الهولندية في وارسو، إن الصراع في الشرق الأوسط “بالتأكيد لا يعيق قضية” بيع السماد. وحتى قبل هذا العام، كان المسؤولون الهولنديون يهاجمون جبلهم الرمزي من السماد غير المرغوب فيه من زوايا متعددة. فهم يحاولون أولاً جعل السماد أكثر قابلية للاستخدام في المنزل. تمت الموافقة مؤخرًا على استخدام Renure، وهو منتج متطور يأتي من السماد المعالج وأقل ضررًا للبيئة. ويفكر الاتحاد الأوروبي أيضًا في تمهيد الطريق لاستخدام منتجات السماد المعالج الأخرى – المنتجات المهضومة وشبه السائلة التي لا تضر بالبيئة. إن السماح بها يمكن أن يخفف الضغط على المزارعين الذين يبحثون عن بدائل للأسمدة الاصطناعية بسبب ارتفاع الأسعار. والسماد ليس بديلاً مثالياً للأسمدة المعدنية التي يصنعها الإنسان، ولكن استخدامه يمكن أن يسمح للمزارعين بتوزيع كميات أقل من النوع المصنع. وقال هارم سميت، قائد مشروع خفض الانبعاثات وتقييم السماد الطبيعي في مؤسسة Wageningen Livestock Research، وهي جزء من إحدى الجامعات في هولندا: “إذا ارتفعت أسعار الأسمدة المعدنية، فمن المرجح أن يبحث المزارعون عن منتجات بديلة”. ويحاول الهولنديون أيضاً إنتاج كميات أقل. السماد. وتقوم الحكومة بشراء المزارعين في المناطق الحساسة بيئياً. عدد أقل من الأبقار يعني كمية أقل من نفايات الأبقار. والحل الأسرع هو زيادة صادرات السماد. في العام الماضي، عينت الحكومة الهولندية “سفيراً للسماد”، ريموند نوبس، الذي سافر إلى أوروبا لبيع المنتج. وقد ارتفعت الصادرات إلى بلجيكا وألمانيا بشكل ملحوظ، ولكن الأسعار منخفضة للغاية لدرجة أن المزارعين لم يكسبوا المال بعد وما زالوا يدفعون مقابل تفريغ روثهم. ونظرًا لأن الكثير منه غير صالح للاستخدام في هولندا، فقد ارتفعت تكلفة القيام بذلك. ومع ذلك، لا يعتقد العديد من بائعي السماد أن السوق البولندية مستعدة للبدء في تناول السماد الهولندي بكميات كبيرة – حتى الآن. اجتذب الحدث الذي أقيم في مينيكوفو عددًا أقل من المشترين المهتمين مما كان يأمل المنظمون في الأصل، وبدا بعض الحاضرين متشككين. ويكلف نقل الروث لمسافات طويلة، وهو رطب وثقيل مقارنة بالأسمدة المعدنية، الكثير. وكان آخرون أكثر تفاؤلا. في مينيكوو، كان تيم ألدرز يمثل شركته الهولندية لمعالجة السماد، Vlako. وكان معه جرة فارغة كبيرة مليئة بمنتجه. وقد أحضر أيضًا أكوابًا بلاستيكية ذات أغطية ملتوية (النوع الذي يمكن استخدامه لعينة البول) مملوءة بعينات أخذها إلى المنزل. وأوضح السيد ألدرز، وهو يقف بجانب طاولة العرض، أنه يصدر بالفعل إلى فرنسا وألمانيا. وكثيراً ما يرسل أيضاً بضع شاحنات من الأسمدة الطبيعية إلى بولندا، التي هي أبعد من ذلك، وبالتالي فهي تتمتع باقتصاد أكثر صرامة كسوق للتصدير. وقال عن طلبه: “مع بولندا، يكون الأمر دائماً جيوسياسياً أو عاطفياً”. “في معظم الأحيان، يكون سعر الأسمدة الكيماوية في ارتفاع.” كان نول، المنظم، متفائلًا أيضًا. وقال إن الجغرافيا السياسية ستجعل “السماد المعالج من هولندا أكثر جاذبية”.
تم النشر: 2026-07-13 05:01:00
مصدر: www.nytimes.com
