وضع حد لسيطرة إعلانات الوجبات السريعة في الهند
على الرغم من خطط حكومة الهند لتعديل قوانين الإعلان للحد من الترويج للأطعمة الغنية بالدهون والسكر والصوديوم، إلا أن مثل هذه المنتجات لا تزال يتم الإعلان عنها على نطاق واسع. ومع استمرار تزايد الأدلة على الأضرار الصحية المرتبطة بالأطعمة المعالجة صناعيا لتكون مستساغة للغاية وربما تسبب الإدمان، فإن تقييد إعلاناتها – وخاصة عرضها للأطفال والشباب – ربما لم يعد من الممكن تجنبه. حاول فتح مقطع فيديو على موقع يوتيوب عن السياسة، أو تصفح بكرات إنستغرام، أو مسح إحدى الصحف، ومن المرجح أن تواجه إعلانات عن المعكرونة، أو رقائق البطاطس، أو البسكويت، أو حبوب الإفطار، أو الشوكولاتة، أو المشروبات المحلاة، أو غيرها من المنتجات الغذائية فائقة المعالجة. في الآونة الأخيرة، كان هناك إعلان على YouTube لعلامة تجارية تم إطلاقها حديثًا للرقائق المخبوزة في الهند. وشدد الإعلان على نكهات الجبن والطماطم للمنتج و”القرمشة” لجذب المستهلكين. ما لم تكشف عنه هو أن المنتج عبارة عن عامل حماية من الأشعة فوق البنفسجية يحتوي على مكونات مثل المالتوديكسترين، ونكهات مطابقة للطبيعة، ومواد منكهة، وبديل الملح (KCI/كلوريد البوتاسيوم)، ومنظمات الحموضة (627، 631) والمستحلب (322). على الرغم من الترويج بشكل بارز لسمات انتقائية مثل “مخبوزات”، فقد حذف الإعلان المعلومات الصحية المادية، بما في ذلك المحتوى العالي من الملح والدهون في المنتج ووجود الكربوهيدرات المكررة. يمكن لمثل هذه الممارسات التسويقية أن تخلق انطباعًا مضللاً عن الصحة مع حجب المخاطر الغذائية المرتبطة بهذه المنتجات. وبينما يمكن للقراء تذكر تجاربهم الخاصة، هناك بعض الأمثلة الأخرى في وسائل الإعلام. شوهدت إحدى مشاهير السينما وهي توصي بحبوب متعددة، “لا تحتوي على حبوب مايدا شوكو” لابنها، على الرغم من كونها منتجًا يحتوي على نسبة عالية من السكر. تروج عائلة كاملة من الممثلين لحبوب الإفطار المكونة من 12 حبة، بينما يؤيد ممثل سينمائي مشهور البسكويت باعتباره “خيارًا جيدًا”. ومع ذلك، فإن معظم هذه المنتجات تحتوي على نسبة عالية من السكر و/أو الدهون و/أو الملح، مما يثير تساؤلات حول الرسائل المنقولة من خلال هذه التأييدات. مثل هذه الإفصاحات الانتقائية تخلق تصورًا خاطئًا للصحة وتحرم المستهلكين، وخاصة الأطفال والمراهقين، من الحق في اتخاذ خيار مستنير.تعليق | اللوائح الغذائية المعيبة تغذي أزمة السمنة أطر المراجعة تركز هذه المقالة أيضًا على لفت انتباه صانعي السياسات إلى الحاجة إلى مراجعة ما إذا كانت الأطر القانونية الحالية تخدم المصلحة العامة بشكل كافٍ. قد تكون هناك حاجة إلى أحكام قانونية أكثر وضوحًا لتنظيم الإعلان عن المنتجات الغذائية غير الصحية بشكل فعال. ويرتبط الإعلان بشكل مباشر بزيادة استهلاك UPFs، والذي يرتبط بقوة بارتفاع معدلات السمنة والسكري. غالبًا ما تعرض هذه الإعلانات ممثلين أطفال وتستخدم رسائل جذابة عاطفيًا تستهدف كل من الأطفال والآباء، مما يخلق الرغبة في مثل هذه المنتجات. وحقيقة أن ثلاث شركات كبرى عبر وطنية أنفقت 13.2 مليار دولار على الإعلانات في عام 2024 تؤكد حجم وقوة إعلانات المنتجات الغذائية. الإعلان لا يعكس الطلب فحسب؛ فهو يساعد على إنشائه. في الهند وحدها، تم دعم أكثر من إعلانين للوجبات السريعة في شهر واحد بنفقات إعلانية تبلغ حوالي 170 كرور روبية. وتشير الدلائل إلى أن UPFs يمكن أن تشجع الاستهلاك المفرط من خلال آليات تشبه تلك التي تم تحديدها في علم الإدمان. يبدو أن الأضرار الصحية المرتبطة بـ UPFs مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالتصميم الصناعي واستراتيجيات التسويق. لكن صناعة المواد الغذائية تفشل في الكشف عن هذه الحقيقة للناس. في الآونة الأخيرة، رفعت مدينة سان فرانسيسكو دعوى قضائية ضد 10 من كبار مصنعي UPF، زاعمة التسويق الذي يستهدف الأطفال، وتطوير تركيبات منتجات مقنعة للغاية، وعدم الكشف بشكل كاف عن المخاطر الصحية مثل السمنة والسكري. ومن بين العلاجات الأخرى، سعت الدعوى إلى منع المزيد من ممارسات التسويق الخادعة ودفعت إلى اتخاذ تدابير تصحيحية لمعالجة آثار الإعلانات الكاذبة السابقة. اقرأ أيضًا | نشر محتوى الزيت والسكر في الوجبات الخفيفة الهندية، حسبما تخبر وزارة الصحة الإدارات الحكومية. فجوة في السياسات. تصورت خطة العمل الوطنية متعددة القطاعات لحكومة الهند (NMAP) للوقاية من الأمراض الشائعة غير المعدية ومكافحتها (2017-2022) حظر / قيود على الإعلان عن الأطعمة عالية الدهون والسكر. تتم معالجة العديد من الأطعمة المعبأة مسبقًا بدرجة عالية، وتحتوي على إضافات مثل الألوان والنكهات والمستحلبات والمحليات، وغالبًا ما تكون عالية الدهون والسكر والملح. لقد حظيت هذه القضية باهتمام سياسي. في فبراير 2026، لاحظت المحكمة العليا في الهند، ردًا على قانون العزل السياسي بشأن الملصقات التحذيرية للأغذية المعبأة، أن وضع العلامات على مقدمة العبوة ضروري لحماية الحق في الصحة. كما سلط المسح الاقتصادي 2025-26 الضوء على المخاوف بشأن الأنظمة الغذائية غير الصحية. وقد دعا العديد من أعضاء البرلمان إلى اتخاذ تدابير أقوى، بما في ذلك الملصقات التحذيرية على مقدمة العبوة، والقيود الإعلانية، وفرض الضرائب على UPFs. وفي عام 2024، لاحظت المحكمة أن الإعلانات المضللة يمكن أن تشجع على استهلاك الأطعمة غير الصحية من قبل الأطفال والنساء الحوامل وكبار السن، مع ما يترتب على ذلك من عواقب صحية خطيرة. وتشير هذه التطورات إلى إدراك متزايد بأن الضمانات القائمة قد تكون غير كافية. ونشرت سلسلة لانسيت حول عوامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية وصحة الإنسان ثلاث أوراق بحثية في نوفمبر/تشرين الثاني 2025 قدمت أدلة علمية تربط بين استهلاك عوامل حماية من الأشعة فوق البنفسجية وانخفاض جودة النظام الغذائي، واستبدال الأطعمة الحقيقية، وارتفاع خطر الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني وغيره من الأمراض غير المعدية. تظهر البيانات العالمية والهندية أن ارتفاع استهلاك UPF تزامن مع زيادة معدلات السمنة. وقدمت مجلة “لانسيت” حجة قوية لصالح السياسات المتبعة في البيئات الغذائية للحد من استهلاك عوامل حماية من الأشعة فوق البنفسجية، حيث زعم العديد من الخبراء أن عملية صنع السياسات لا ينبغي أن تنتظر المزيد من الأدلة. تخلص من الوجبات السريعة، وأعد طبق الطعام الصحي البيئة الغذائية تحتاج إلى إصلاح يتعرض الأطفال والمراهقون في الهند يوميًا للإعلانات الخاصة بأطعمة UPFs وHFSS على التلفزيون والمنصات الرقمية ووسائل التواصل الاجتماعي والبث الرياضي ومن خلال المؤثرين. تم تصميم هذا التسويق المستدام والمتطور لبناء الولاء للعلامة التجارية وتشكيل أنماط الاستهلاك مدى الحياة. الهدف من صناعة UPF واضح: تشجيع إزاحة الأطعمة الطهوية أو الثقافية الحقيقية لتحقيق الأرباح. لا يمكن فصل ما يأكله الأطفال أو الشباب عما يتم إقناعهم برغبته في المدارس أو أماكن العمل أو قاعات السينما أو الأماكن العامة الأخرى أو حتى في المنزل. ويؤكد الخبراء في سلسلة لانسيت أن برامج التثقيف الغذائي وتغيير السلوك لا يمكن أن تنجح وحدها في بيئة مشبعة بالتسويق العدواني للمنتجات الغذائية غير الصحية. ويؤكد هذا الوضع على مبدأ دستوري مهم: عندما يكون الضرر متوقعا والسكان معرضين للخطر، يقع على عاتق الدولة واجب حماية الصحة العامة وتنظيم تسويق المنتجات الغذائية غير الصحية. والتزمت الهند في عام 2017 بتقييد مثل هذه الإعلانات، لكن هذا الهدف لم يتحقق بعد. ونظراً لحجم المشكلة، فمن غير المرجح أن تكون قوى السوق ولا التنظيم الذاتي كافية. لذلك، هناك حجة قوية لحكومة الهند لإدخال ضوابط أكثر صرامة على الإعلان والترويج للأطعمة التي تحتوي على UPFs وHFSS كما هو مخطط له في عام 2017 من خلال تعديل قوانين الإعلان. إذا كانت المدارس عبارة عن أماكن محمية خالية من UPFs والأطعمة عالية الدهون والرسائل الغذائية المضللة، فمن غير المتسق تجاهل البيئة التجارية التي تشكل خيارات الأطفال خارج المدرسة. وتتطلب البيئة المدرسية في حد ذاتها توجيهاً سياسياً واضحاً، وليس مجرد تقديم المشورة (كما فعلت البرازيل مؤخراً). دعت الدراسة الاقتصادية إلى تنظيم أقوى للإعلان والتسويق عن UPF. وتشير التجارب الدولية، من شيلي إلى المكسيك، إلى أن التنظيم الذاتي الطوعي غالباً ما يكون غير فعّال، في حين أن التدابير القانونية القابلة للتنفيذ قد تكون أكثر فعالية. ونظراً لتأثير الإعلان على الخيارات الغذائية للأطفال، فإنه يستدعي تنظيماً أقوى كجزء من الحق الأوسع في الصحة. ولا ينبغي لنا أن ننظر إلى تقييد الإعلان عن المنتجات الغذائية غير الصحية باعتباره مناهضاً للصناعة أو مناهضاً للربح. في الواقع، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تقليل إنفاق الشركة على الإعلانات وتشجيع الشركات على إعادة توجيه الموارد نحو الأطعمة المصنعة بأقل قدر ممكن والأسواق المحلية الأكثر صحة. مثل هذا التحول يمكن أن يساعد في تشكيل أنظمة غذائية أكثر استدامة وموجهة نحو الصحة في المستقبل.
تم النشر: 2026-06-21 20:47:00
مصدر: www.thehindu.com
