توصيات صحيفة الأحد – أسبوع 24 مايو 2026
نشارك هذا الأسبوع في The Sunday Paper كتابًا جديدًا وبودكاست وفيلمًا نعتقد أنه سيضيف الإلهام إلى أيامك. نأمل أن تفتح هذه الاقتراحات قلبك وعقلك وتشجعك على الاجتماع معًا لإجراء محادثات هادفة. ما نشاهده مارتن شورت هو سيد الكوميديا الشخصية. بدءًا من أدواره المتميزة في برنامج Saturday Night Live وحتى مسيرته التي استمرت لخمسة مواسم في دور أوليفر بوتنام في فيلم Only Murders in the Building، لم يفشل أبدًا في إسعاد الجماهير بموهبته. في فيلمه الوثائقي الجديد، يتأمل مارتن شورت نفسه، إلى جانب أساطير الكوميديا من كاثرين أوهارا إلى ستيف مارتن، في مسيرته المهنية الشهيرة. سواء كنت تضحك أو تجفف دموعك، والخسارة، والحب، والفكاهة في مارتي، فمن المؤكد أن الحياة قصيرة ستجعلك ترغب في مشاهدة ماراثون مارتن القصير. قم ببثه اليوم على Netflix. ما نقرأه ونشاهده هل تقرأ الكتاب ثم تشاهد الفيلم؟ أو أشاهد الفيلم ثم أقرأ الكتاب؟ اكتشف بنفسك هذا الأسبوع مع Remarkable Bright Creatures. كتبها شيلبي فان بيلت، هذه الرواية الأولى المحبوبة تتبع توفا سوليفان، امرأة التنظيف التي تعمل بهدوء في النوبة الليلية في حوض أسماك في بلدة صغيرة، يطاردها اختفاء ابنها منذ فترة طويلة، ومارسيلوس – أخطبوط عملاق من المحيط الهادئ يتمتع بعقل رائع ولغز لا يستطيع حله إلا هو. والآن، حولت Netflix هذه الرواية الأكثر مبيعًا إلى فيلم رقيق وساحر من بطولة سالي فيلد ولويس بولمان. اقرأ الكتاب، ثم قم بتشغيل الفيلم، أو قم بذلك بشكل عكسي واستمتع بكل دقيقة في كلتا الحالتين. ما نستمع إليه نوصي هذا الأسبوع ببودكاست يستضيفه الفائز بجائزة جرايسي ومضيف حفل مؤسسة التحالف من أجل المرأة في الإعلام، إيفيت نيكول براون. لقد حصلت على Gracie for Audio Podcast/Narative for Squeezed، وهي سلسلة Lemonada Media حيث تتحدث مع مقدمي رعاية حقيقيين حول الارتفاعات والانخفاضات في حب شخص ما خلال الأوقات الصعبة – بدءًا من التنقل في تخفيضات Medicaid إلى الجلوس بجانب أحد أفراد أسرته في أيامه الأخيرة. يعد كتاب Squeezed with Yvette Nicole Brown المليء بالفكاهة والحقائق القاسية واللحظات السعيدة دليلاً على أن أقوى القصص هي تلك التي نشاركها جميعًا. ما نصنعه Skillet Berry Crumble عبارة عن فاكهة دافئة فقاعية، متوجة بآيس كريم الفانيليا الذائبة، هي راحة خالصة في شكل حلوى. جاذبيتها لا تكمن فقط في حشوتها الذهبية أو المقرمشة أو حشوة الفاكهة المربى، ولكن أيضًا في تنوعها وسهولة تناولها. أنا أحب الحلاوة العميقة للتوت المختلط، لكن هذا التفتت يتغير بسهولة مع المواسم – التفاح والكمثرى في الخريف، والخوخ والفاكهة ذات النواة في حرارة الصيف، أو مزيج حلو ولاذع من الفراولة والراوند في الربيع. الفاكهة المجمدة تعمل أيضًا؛ ما عليك سوى إضافة ربع كوب إضافي من الدقيق متعدد الأغراض أو ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة للمساعدة في امتصاص العصائر الإضافية. إنها تركيبة خالية من المتاعب ولا تفشل وتقدم نكهة رائعة بأقل جهد – مثالية للحلوى منخفضة الصيانة التي تعطي شعورًا مميزًا. الوجبات: 10 الوقت الإجمالي: ساعة و35 دقيقة المكونات: للطبقة العلوية المفتتة 1½ إصبع (12 ملعقة كبيرة) زبدة غير مملحة، مذابة، بالإضافة إلى المزيد للمقلاة 1 كوب سكر بني فاتح خفيف الوزن 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور 1¼ كوب دقيق متعدد الأغراض 1¼ أكواب شوفان ملفوف½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة¾ ملعقة صغيرة ملح كوشيرللحشوة1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج (حوالي 1 ليمونة)2 ملاعق كبيرة نشا الذرة2 ملاعق صغيرة من معجون الفانيليا النقي أو مستخلص2 رطل من التوت المختلط حسب الاختيار½ كوب سكر بني فاتح معبأ قليلاً1½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون آيس كريم الفانيليا، للتقديم. رف في الثلث العلوي من الفرن وواحد في الوسط وسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بدهن مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة أو طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة. قم بتبطين صينية بورق البرشمان أو ورق الألمنيوم. اصنع الطبقة العلوية المتفتتة: في وعاء متوسط، أضف السكر البني وبرش الليمون. باستخدام أصابعك، افركي القشر في السكر حتى يصبح لونه برتقاليًا شاحبًا وتفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. أضيفي الدقيق، والشوفان، والقرفة، والملح، وباستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون، اخلطي جيدًا. أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها حتى تمتزج بشكل متساوٍ وتتشكل فتات بحجم حبة البازلاء. تحضير الحشوة: في وعاء كبير، اخفقي بشر البرتقال، وبرش الليمون، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، ونشا الذرة، والفانيليا حتى لا تبقى أي كتل. يُضاف التوت والسكر البني والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب ويُقلب بملعقة حتى يُغطى بالتساوي. يُنقل خليط التوت وجميع العصائر إلى المقلاة المدهونة بالزبدة ويوضع فوق المقلاة المبطنة. رشي الفتات بالتساوي على الوجه. اخبزيها لمدة 35 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت، ثم انقليها إلى الرف العلوي من الفرن، واستمري في الخبز لمدة 35 دقيقة أخرى (إجمالي 70 دقيقة)، حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيًا ومقرمشًا وتصبح الفاكهة سميكة ومشرقة. إذا كنت تريد الحصول على المزيد من الخبز المحمص، قم بتشغيل الشواية على أعلى مستوى خلال آخر دقيقتين إلى ثلاث دقائق. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل. للتقديم: قسميه بين أوعية التقديم وضعي فوقه مغرفة كبيرة من آيس كريم الفانيليا. تسوق في المكتبة وادعم متاجر الكتب المحلية تسوق على أمازون مقتطفات من DIG IN!: أكثر من 100 وصفة سهلة ولذيذة وخالية من الإجهاد يمكن تكرارها. حقوق الطبع والنشر © 2026 بواسطة Erin O’Brien LLC. حقوق الطبع والنشر للتصوير الفوتوغرافي © Matt Armendariz. مستنسخة بإذن من سيمون إليمنت، بصمة سايمون اند شوستر. جميع الحقوق محفوظة. إذا أعجبك هذا المقال، شاركه مع صديق!
تم النشر: 2026-05-23 23:00:00
