يوم الساق في صالة الألعاب الرياضية؟ تدعي الدراسة أن استنشاق الشوكولاتة قبل التمرين قد يجعل الأمر أسهل
انسَ مخفوقات ما قبل التمرين، كل ما قد تحتاجه لكسر جلستك الرياضية التالية هو نفحة من الشوكولاتة. اكتشف العلماء أن مجرد شم الشوكولاتة الداكنة قبل رفع الأثقال يمكن أن يساعد الأشخاص على القيام بمزيد من التكرارات بشكل ملحوظ دون جعل التمرين أكثر صعوبة. وفي الدراسة، أكمل المتطوعون الذين استنشقوا الشوكولاتة الداكنة قبل ممارسة تمارين تمديد الأرجل حوالي 18 تكرارًا إضافيًا مقارنة بأولئك الذين لم يشموا شيئًا على الإطلاق. ويعتقد الباحثون أن الرائحة تخدع الدماغ لتشعر بالشبع، مما يسمح للناس بالتركيز. كان التأثير واضحًا جدًا لدرجة أنه حتى شوكولاتة الحليب قدمت دفعة للأداء، على الرغم من أنها ليست بقدر نظيرتها الداكنة. ويقول الخبراء إن النتائج تسلط الضوء على القوة المدهشة للرائحة في التأثير على الجسم والعقل. وقال كبير المؤلفين، الدكتور محمد نشر الدين بن نهار الدين، من جامعة مالايا في كوالالمبور: “إن تعريض الرجال المدربين بشكل معتدل لروائح الشوكولاتة قبل وبين مجموعات تمارين المقاومة أدى بشكل كبير إلى زيادة حجم تدريبهم الإجمالي دون زيادة إدراكهم”. “إن رؤية زيادة كبيرة في التكرارات دون أن يشعر الرياضيون أنهم يبذلون جهدًا أكبر هي نتيجة نفسية بيولوجية رائعة.” توضح هذه الرسوم البيانية كيف قامت مجموعة الشوكولاتة الداكنة (90DC) بمجموعات وتكرارات أكثر مقارنة بمجموعات شوكولاتة الحليب (60MC) ومجموعات التحكم (CON) إن مجرد شم الشوكولاتة الداكنة قبل رفع الأثقال يمكن أن يساعد الأشخاص على القيام بمزيد من التكرار بشكل ملحوظ، كما وجد الباحثون (صورة أرشيفية). وفي دراستهم، التي نشرت في مجلة Frontiers in Physiology، قام الباحثون بتجنيد 23 رجلاً يتمتعون بصحة جيدة في أوائل العشرينات وحتى منتصفها وقسموهم إلى ثلاث مجموعات. واحدة من ثلاث عينات للرائحة – الشوكولاتة الداكنة المسالة التي تحتوي على 90 في المائة كاكاو، أو شوكولاتة الحليب المسالة التي تحتوي على 60 في المائة كاكاو، أو عينة ماء كانت بمثابة عنصر تحكم للدراسة. ولم يتناول أي من رواد صالة الألعاب الرياضية الطعام خلال الساعات العشر السابقة. وبالنسبة للبحث، قاموا جميعًا بإجراء تمديدات للساق – والتي تتضمن الجلوس وتمديد الجزء السفلي من الساقين لرفع الوزن – في مجموعات من 10 مع فترات راحة مدتها 3.5 دقيقة. وقال الدكتور نشرودين بن نهار الدين: “أضافت رائحة الشوكولاتة الداكنة حوالي 18 تكرارًا إضافيًا لتمديدات أرجل المشاركين”. وأضاف: “أضافت رائحة شوكولاتة الحليب بنسبة 60% حوالي تسعة تكرارات مقارنة بالتحكم في الماء. وتم تقييم مستويات الجوع والامتلاء والرغبة في تناول الطعام والخطط لتناول الطعام في المستقبل القريب قبل الدراسة وبعد 30 ثانية من استنشاق عينة الرائحة. بشكل عام، أدى استنشاق الشوكولاتة الداكنة باستمرار إلى تقليل الجوع لدى الأشخاص. انخفاض الرغبة والنية في تناول الطعام وزيادة الامتلاء قبل التمرين. أدى استنشاق الشوكولاتة الداكنة (90DC) باستمرار إلى انخفاض مستوى الجوع لدى الأشخاص مقارنة بأولئك الذين استنشقوا شوكولاتة الحليب (60MC) أو الماء (CON). لماذا تساعد رائحة الشوكولاتة؟ يعتقد الباحثون أن الرائحة قد: تقلل من الشعور بالجوع، تزيد من الشعور بالامتلاء، تخدع الدماغ في توقع الطعام، تساعدك على إكمال المزيد من التكرارات، تجعل ممارسة التمارين الرياضية لا تشعر بمزيد من الصعوبة على الرغم من القيام بمزيد من العمل. واقترح الباحثون أن التغيرات في إدراك الشهية يمكن أن تكون مرتبطة بما يتعلمه الناس عن الروائح في سن مبكرة. واقترحوا أن توقع الطعام قد يكون له تأثيرات مماثلة عندما يتم تناوله بالفعل. وأضاف الدكتور نشر الدين بن نهار الدين: “إن رائحة الشوكولاتة الداكنة بمثابة إشارة مستفادة لطعام غني ومرير ومشبع للغاية، مما يخدع النظام بشكل أساسي إلى حالة استباقية من الامتلاء”. “على العكس من ذلك، تعمل رائحة شوكولاتة الحليب الأكثر حلاوة مثل إشارة المكافأة الممتعة، تعزز حجم التدريب من خلال خلق بيئة حسية ممتعة للغاية بدلاً من تغيير إشارات الجوع الأيضية الأساسية. “على الرغم من أنه لم يتم اختباره بعد، إلا أن الأطعمة الجذابة الأخرى يمكن أن يكون لها تأثير أيضًا، كما يعتقد الفريق. وخلص الدكتور نشر الدين بن نهار الدين: “لا نعتقد أن الشوكولاتة فريدة تمامًا، على الرغم من أنها إشارة غذائية ذات ارتباطات مكافأة قوية بشكل لا يصدق ومعترف بها عالميًا”. “على الرغم من أن هذا لم يتم اختباره بعد، إلا أن الأطعمة الأخرى المرتبطة بقوة بالشبع يمكن أن تظهر مماثلة تأثيرات. من المحتمل أن يحتاج الشخص إلى أن يجد الرائحة مألوفة وجذابة – أو على الأقل ليست مثيرة للاشمئزاز – لتحفيز التحول النفسي في الشهية المطلوب لرؤية تعزيز الأداء. الأطعمة عندما تصدر بعض الضوضاء. وأوضح أن إحدى فوائد وضع الشوكولاتة في الثلاجة هي أنك تحصل على متعة أفضل عندما تكسر قالب الثلاجة البارد. هل الشوكولاتة مناسبة لك؟ لا شك أن الشوكولاتة هي الرذيلة الغذائية المفضلة في البلاد، لكن الكثير من الأبحاث على مر السنين وجدت أنها يمكن أن تكون مفيدة بالفعل. مع وجود أكثر من 300 مادة كيميائية في الشوكولاتة، يبحث العلماء في مجموعة كاملة من الفوائد الصحية المرتبطة بالطعام. درس الباحثون في جامعة هارفارد 8000 رجل تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا كميات متواضعة من الشوكولاتة عاشوا لمدة عام تقريبًا أطول من أولئك الذين لم يتناولوا شيئًا. وأظهرت النتائج أن مستقبلات الشم في الممرات الأنفية تتفاعل بقوة مع المزيج الكيميائي في الشوكولاتة مما يترك الناس في حالة عاطفية عالية. حيث يمنحك لوح 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة 2.4 ملجم من الحديد و90 ملجم من المغنيسيوم، أي حوالي ثلث الكميات اليومية الموصى بها. ومن ناحية أخرى، لا تحتوي الشوكولاتة البيضاء على مواد صلبة من الكاكاو، بل تحتوي فقط على زبدة الكاكاو، وهي مرتفعة نسبيًا في الدهون. تحتوي قطعة توبليرون البيضاء بوزن 100 جرام على 540 سعرة حرارية و30.7 جرام من الدهون. ومع ذلك، على الرغم من محتواها من السكر، يقول أطباء الأسنان إن الشوكولاتة أقل ضررًا للأسنان من العديد من الحلويات الأخرى لأنها تميل إلى المضغ بسرعة، وليس الامتصاص. كما توجد أيضًا مادة العفص الموجودة بشكل طبيعي في الشوكولاتة والتي تساعد على منع نمو الترسبات على الأسنان. ومن المعروف أن هناك مادة في جميع أنواع الشوكولاتة تسمى فينيليثامين (PEA)، والتي يتم إنتاجها بشكل طبيعي عن طريق الدماغ ويعتقد أنها تزيد من مستويات المواد الكيميائية التي تحسن المزاج، مثل السيروتونين والإندورفين. ينظر الباحثون إلى كيفية تأثير تناول الشوكولاتة على الدماغ. وجد الباحثون أن مشاركة الشوكولاتة مع أحد أفراد أسرته يزيد من مستويات الأوكسيتوسين. هذه الحلوى المحبوبة للغاية تحفز أيضًا الثيوبرومين وفينيل إيثيل أمين. يحفز فينيل إيثيل أمين إطلاق إندورفين ب الذي يحفز إنتاج الدوبامين والنورإبينفرين. هذه المواد الكيميائية تغمر نظامك عندما تشعر بالحب. الثيوبرومين يشبه كيميائيًا الكافيين ومثل ابن عمه الكيميائي فهو يحفز الجهاز العصبي المركزي. ولها أيضًا تأثيرات تحسين المزاج.
تم النشر: 2026-07-09 06:08:00
مصدر: www.dailymail.com
