تشهد سلاسل السلطة انخفاضًا في حركة السير على الأقدام بسبب مخاوف من داء السيكلوسبوريات
يبدو أن الخوف من الإسهال الشديد يخيف العملاء بعيدًا عن مزودي السلطة في المناطق التجارية ومراكز التسوق في جميع أنحاء الولايات المتحدة. في يوم الأحد 11 يوليو، مع ظهور أخبار عن تفشي هائل للسيكلوسبورا – ربما يكون مرتبطًا بالخس الملوث – عناوين الأخبار، انخفضت حركة المرور في Chop’t بنسبة 7.1 بالمائة، مقارنة بمتوسط حركة المرور في السلسلة يوم الأحد في عام 2026، وفقًا لبيانات Place.ai. وفي اليوم نفسه، انخفضت حركة المرور في Panera Bread بنسبة 7.4% وانخفضت Sweetgreen بنسبة 3.1%، مقارنة بمتوسطات تلك السلاسل يوم الأحد. بينما تقول Placer.ai لمجلة WIRED أنه ليس لديها سوى “أيام قليلة من البيانات للعمل معها”، تقول الشركة إن انخفاض عدد زوار الأماكن التي تحتوي على “قوائم طعام غنية بالخس” بدأ في 10 يوليو تقريبًا. تشير متوسطات الصناعة إلى أن العملاء كانوا أكثر عرضة للتخلي عن السلاسل التي تحتوي على سلطة ثقيلة، ارتفعت حركة المرور عبر سلاسل الخدمة السريعة مثل McDonald’s وChick-fil-A وWendy’s بنسبة 0.8 بالمائة مقارنة بمتوسط حركة المرور يوم الأحد. وانخفضت حركة المرور لجميع سلاسل الوجبات السريعة – التي تميل قوائمها إلى تضمين منتجات طازجة أكثر من منافسيها للوجبات السريعة – بنسبة 2.4 في المائة. ولم يتم ربط أي من سلاسل السلطات هذه بتفشي المرض، الذي ربما أدى إلى إصابة ما يقرب من 7000 شخص، وفقًا لأحدث تقديرات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. في الواقع، لم تحدد السلطات الفيدرالية حتى الآن أي مكون أو مزارع أو مورد باعتباره السبب المحتمل. ومع ذلك، وصفت إدارة الصحة والخدمات الإنسانية في ميشيغان، الولاية التي كانت مركز تفشي المرض، الخس أو السلطة الخضراء بأنها “مصدر محتمل”. تم ربط حالات تفشي السيكلوسبورا السابقة بالمنتجات الخام، بما في ذلك الأعشاب والتوت والخس. أسهل طريقة لقتل الطفيلي هي الحرارة، ولا يقوم الناس عادةً بطهي التوت أو الخضار الطازجة. ويبدو أن وول ستريت تشعر بالفزع من هياج الإسهال التوربيني. وفي وقت النشر، انخفضت أسهم Sweetgreen بنسبة 23.3 بالمائة خلال الأيام الخمسة الماضية. (Chop’t وPanera Bread هما شركتان يتم تداولهما بشكل خاص.) لم تستجب أي من السلاسل “الثقيلة بالخس” لطلب WIRED للتعليق. وبينما يعاني سهم Sweetgreen، فإن السلسلة الوحيدة التي لها صلات مشتبه بها بتفشي المرض هي Taco Bell. نشرت بعض المواقع في منطقة ديترويت إشعارات تفيد بأنها “غير قادرة حاليًا على بيع الخس والبصل الكزبرة والبيكو دي جالو والجواكامولي بسبب السحب على مستوى البلاد”، وذكرت صحيفة واشنطن بوست أن مسؤولي الصحة يحققون فيما إذا كانت السلسلة لعبت دورًا في تفشي المرض. أسهم الشركة الأم لشركة تاكو بيل Yum! انخفضت العلامات التجارية بنسبة 7.2 بالمائة في الأيام الخمسة الماضية. وجدت Placer.ai أن حركة السير على الأقدام في تاكو بيل انخفضت بنسبة 5.8 بالمائة في 11 يوليو، مقارنة بمتوسط حركة المرور في السلسلة في أيام الأحد. وفي ميشيغان – حيث وصل عدد الحالات إلى 4312 – انخفضت حركة المرور بنسبة 11.5 بالمائة مقارنة بمتوسط يوم الأحد. يمكن أن يستمر القلق المنتشر عبر الإنترنت بشأن مخاطر الإصابة بالطفيلي في إبعاد المشترين المحتملين. ومع ذلك، لا يخاف الجميع من الخضار الورقية. أخبر اثنان من العملاء خارج موقع Sweetgreen في المنطقة المالية في مانهاتن WIRED يوم الخميس أنهم لم يسمعوا حتى عن تفشي السيكلوسبورا. يوجد في نيويورك حالات أقل بكثير من ميشيغان، مع 510 حالات حتى الآن في عام 2026. ومع ذلك، هناك أكثر من 380 حالة في مدينة نيويورك، وهو ما يمثل زيادة بثلاثة أضعاف عن العام الماضي، وفقًا لإدارة الصحة المحلية.
تم النشر: 2026-07-16 22:06:00
مصدر: www.wired.com
