تقوم مجموعة Fargo ag بزراعة نصف فدان من الذرة للمؤن المحلية
قد يكون من الصعب على مخازن الطعام تقديم منتجات طازجة، والتي يكون شراؤها أكثر تكلفة من السلع المعلبة. إنها مشكلة واجهتها منظمة Churches United، وهي منظمة غير ربحية مقرها مورهيد وتدير مخزنًا محليًا للأغذية. قال الرئيس التنفيذي والقس ديفلين بروكس، الرئيس التنفيذي لشركة Churches United والقس ديفلين بروكس: “معظم مخازن الطعام تعمل على التبرعات، لذلك، عندما تبدأ في النظر إلى المكان الذي ستنفق فيه أموالك، فمن الواضح أن إنفاقها على تلك الأطعمة المصنعة، تلك الأطعمة الثابتة على الرفوف، فإن إنفاقك على أموالك يذهب أبعد من ذلك”. وأضاف بروكس أنه عندما يحصل مخزن المؤن الخاص بهم، المسمى Dorothy Day Food Pantry، على تبرعات من المنتجات، فعادةً ما يكون ذلك من المتاجر الكبيرة التي تتبرع بالأطعمة التي تقترب من انتهاء صلاحيتها. وفي حالات أخرى، تأتي التبرعات من الأشخاص الذين قاموا بزراعة المنتجات في حديقتهم الخاصة. سمعت القيادة في Grand Farm، وهو مركز أبحاث زراعي يقع في فارجو، عن محنة مخزن المؤن في الخريف الماضي وقررت زراعة نصف فدان من الذرة الحلوة للمخزن. لقد استخدمت قطعة أرض من الذرة الحلوة كانت متوفرة في حرمها الجامعي القريب في ويتلاند بولاية إنديانا. وقال أندرو جيسون، مدير النظام البيئي في غراند فارم: “كانت هذه فرصة جيدة بالنسبة لنا للعثور على شريك رئيسي من شأنه أن يستخدم هذه الذرة الحلوة المغذية بشكل جيد”. يتم عرض الطعام المعلب على الرف داخل دوروثي داي، مخزن الطعام الذي تديره الكنائس المتحدة في مورهيد يوم الخميس. بإذن من آدم شاليفوكس يمكن أن ينتج نصف فدان ما بين 7000 إلى 10.000 سنبلة من الذرة الحلوة. وقال بروكس إن الهدية تحظى بتقدير كبير، خاصة وأن المجموعة تتوقع أن يستخدم المزيد من الأشخاص خدمات تخزين الطعام هذا العام. وقال بروكس: “في شهر مايو وحده، قمنا أيضًا بتوزيع ما يقل قليلاً عن 50000 رطل من الطعام في شهر واحد، ويتطلع هذا الرقم بالفعل إلى الارتفاع في يونيو”. ستكون الذرة جاهزة للحصاد في أغسطس. سيساعد الطعام المحصود في إطعام ما يقرب من 1500 أسرة تخدمها Dorothy Day Food Pantry كل شهر، وفقًا لبروكس. وقال بروكس: “لم تتح لنا الفرصة أبدًا لتوفير المنتجات على هذا النطاق”. “هذه هدية رائعة.”
تم النشر: 2026-06-07 13:00:00
مصدر: www.mprnews.org
