تم تحديد “الخس أو السلطة الخضراء” كمصدر محتمل لتفشي السيكلوسبورا
في بيان صحفي صدر يوم الاثنين، حدد مسؤولو الصحة في ميشيغان مصدرًا محتملاً لتفشي داء السيكلوسبوريات، وهو مرض ناتج عن الإصابة بطفيلي السيكلوسبورا، الذي ينتقل عن طريق الطعام والماء الملوث بالبراز. وقال المسؤولون عبر البيان: “تشير النتائج الحالية إلى الخس أو السلطة الخضراء كمصدر محتمل لهذا التفشي”، رغم أنهم حذروا من أن المصدر لم يكن نهائيًا بعد، وأنه لا يمكن استبعاد المواد الغذائية الأخرى. كما أنهم لم يحددوا مزارعًا أو موردًا. تسجل الولاية عادة ما بين 40 إلى 50 حالة فقط سنويًا. وبينما تبلغ ميشيغان حاليًا عن معظم حالات الإصابة بالسايكلوسبورا في البلاد، قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن العديد من الولايات الأخرى – بما في ذلك نيويورك وأوهايو وإلينوي وإنديانا وكنتاكي – تبلغ عن أعداد أعلى من الأعداد النموذجية لحالات السيكلوسبورا. تشمل أحدث أرقام مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها ما لا يقل عن 843 مرضًا مؤكدًا في 31 ولاية، و86 حالة دخول إلى المستشفى. ويقول خبراء الصحة إن أرقام مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها على الأرجح أقل من العدد، حيث يستغرق الأمر وقتًا حتى تبلغ الولايات الوكالة عن الحالات وتؤكدها الوكالة. وقد أكدت صحيفة نيويورك تايمز بشكل مستقل ما لا يقل عن 4800 حالة من حالات السيكلوسبورا حتى الآن هذا العام. منذ عام 2016، أبلغت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها عن متوسط حوالي 2800 حالة سنويًا على مستوى البلاد. وقالت كايتلين ريفرز، عالمة الأوبئة في كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة والتي تتتبع الحالات، إن هذا العام “في طريقه ليكون أكبر عام مسجل” لداء السيكلوسبوريات في الولايات المتحدة. خلطات الفاكهة، والبازلاء الثلجية، والبازلاء، كانت متورطة في حالات تفشي السايكلوسبورا السابقة في الولايات المتحدة. أدى تفشي المرض في عام 2020 المرتبط بسلطات Fresh Express المعبأة التي تحتوي على الخس والملفوف الأحمر والجزر – وهو الأكبر في التاريخ الحديث في الولايات المتحدة، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض – إلى إصابة 701 شخصًا في 14 ولاية. كما ربط مركز السيطرة على الأمراض أيضًا تفشي المرض في فلوريدا عام 2022 بالسلطات المعبأة، بما في ذلك مجموعات سلطة القيصر التي تحتوي على الخس الروماني. وبالنظر إلى الارتباط السابق بالخس وخضروات السلطة والعلامات المبكرة على أنها قد تسبب المرض في ميشيغان، أصدر مسؤولو الصحة هناك إرشادات محددة لإعداد الخضر. وبدلاً من شراء مجموعات السلطة المعبأة أو الممزوجة مسبقًا، أوصوا باستخدام رؤوس الخس الكاملة، والتخلص من الطبقتين أو الثلاث طبقات الخارجية من الأوراق ثم غسل الأوراق الداخلية جيدًا تحت الماء الجاري. كما أوصوا بغسل المنتجات الطازجة الأخرى تحت الماء الجاري. لن يؤدي الغسل إلى إزالة الطفيل تمامًا، لكنه قد يقلل من أعداده وخطر الإصابة بالمرض. وأوصى مسؤولو الصحة أيضًا بتقشير المنتجات بجلد قابل للإزالة، وطهي المنتجات إلى درجة حرارة لا تقل عن 158 درجة، وهي درجة حرارة تقتل الطفيل. وتسبب عدوى السيكلوسبورا إسهالًا مائيًا، مع حركات أمعاء متكررة وأحيانًا “متفجرة”. يمكن أن تشمل الأعراض الأخرى فقدان الشهية والتشنج والانتفاخ والغثيان والتعب. وعلى الرغم من ندرة المضاعفات الخطيرة، إلا أن الأعراض يمكن أن تستمر لعدة أشهر إذا لم يتم علاجها. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض يوم الجمعة، إن أولئك الذين يعانون من الأعراض يجب أن يراجعوا مقدم الرعاية الصحية لاختبار المرض وعلاجه. يمكن علاج داء السيكلوسبوريات بالمضادات الحيوية.
تم النشر: 2026-07-14 05:30:00
مصدر: www.nytimes.com
