لا تزال إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تركز على خس مزارع تايلور كمصدر للسيكلوسبورا على الرغم من تراجع الاختبار
داء السيكلوسبوريات هو مرض منقول بالغذاء يسببه الطعام أو الماء الملوث الذي يحمل طفيل السيكلوسبورا. ولم يتمكن مسؤولو إدارة الغذاء والدواء حتى الآن من معرفة مصدر تفشي المرض الذي يقول مركز السيطرة على الأمراض إنه أصاب أكثر من 1600 شخص هذا الصيف. Wildpixel عبر Getty إخفاء التسمية التوضيحية تبديل التسمية التوضيحية Wildpixel عبر Getty لا يزال مصدر تفشي مرض Cyclospora غير معروف، بعد أن أعلنت إدارة الغذاء والدواء يوم الأحد أن الاختبار السابق الذي حدد الطفيلي في عينة من الخس من Taylor Farms de Mexico لم يكن ملوثًا بالفعل بـ Cyclospora. وراجعت الوكالة النتائج وقالت في بيان إنها “خلصت إلى أن النتيجة لا تمثل تضخيمًا حقيقيًا ويجب اعتبارها إيجابية كاذبة”. ومع ذلك، أوضحت إدارة الغذاء والدواء على وسائل التواصل الاجتماعي أن “هذه العينة المختبرية الإيجابية الكاذبة لا تغير أساس التحقيق المستمر الذي تجريه إدارة الغذاء والدواء في تفشي المرض أو البيانات الوبائية الساحقة التي تدعم الاستدعاء الطوعي الحالي من قبل مزارع تايلور”. لا تزال توصية إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بعدم تناول خس الجليد الذي يتم زراعته أو معالجته بواسطة مزارع تايلور في المكسيك. تم بيع المنتجات في تاكو بيلز في خمس ولايات: إنديانا وكنتاكي وميشيغان وأوهايو ووست فرجينيا، وقالت تاكو بيل إنها لم تعد تستخدم هذا الخس. كما تم توزيع منتجات خس آيسبرغ في 27 ولاية ومتاجر وول مارت في 15 ولاية. يوصي مسؤولو الصحة بالتخلص من أي خس جليد تم توزيعه بواسطة شركة Taylor Fresh Foods. وتستند هذه التوصية إلى مقابلات أجريت مع أشخاص مرضى، تناول العديد منهم طعامهم في مطعم تاكو بيل الذي يتضمن الخس. تواصل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية اختبار عينات الخس، وتقول إنها تختبر أيضًا المنتجات على الحدود الجنوبية للتحقق من وجود السيكلوسبورا. لكن حتى الآن لم يظهر أي من هذا أي إيجابيات. ويوجد الآن أكثر من 1600 حالة مؤكدة من الإسهال الناجم عن هذا الطفيل الذي ينقله الماء والغذاء، وعدد متزايد من الحالات المشتبه فيها بالآلاف. وتم نقل أربعة وتسعين شخصًا إلى المستشفى. ولم يتم الإبلاغ عن أي حالة وفاة. وقالت تايلور فارمز في بيان إن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية اعتذرت مؤكدة أن “إدارة الغذاء والدواء لم تحدد نتيجة اختبار إيجابية واحدة لمنتج السيكلوسبورا”. في 17 يوليو، قامت الشركة طوعًا باستدعاء جميع خس الجبل الجليدي المزروع والمعالج في وسط المكسيك، وأوضحت يوم الاثنين أنها “لم تعد مصدرًا لخس الجبل الجليدي المزروع في وسط المكسيك للفترة المتبقية من موسم النمو” وأنها تعمل بشكل وثيق مع مسؤولي الصحة العامة. يسبب الطفيلي الإسهال والتعب والغثيان. لتقليل احتمالية الإصابة بالطفيلي، يوصي مسؤولو الصحة بطهي المنتجات إلى درجة حرارة 158 فهرنهايت. ويمكن أن يساعد غسل المنتجات جيدًا بالماء في تقليل خطر الإصابة بداء السيكلوسبوريات. لكن بعض الخبراء يشيرون إلى أنه في حين أن حالات داء السيكلوسبوريات تسير على الطريق الصحيح لتحطيم الأرقام القياسية هذا العام، فمن الشائع رؤية عدة حالات كل صيف. من المؤكد أن تحديد المصدر بسرعة سيساعد في احتواء تفشي المرض، وربما ينقذ الناس من الإصابة بالمرض بعد أسابيع. لكن دونالد شافنر، عالم الأحياء الدقيقة في جامعة روتجرز، يقول إن هذه التجمعات غالبًا ما تكون منفصلة وغير مرتبطة ببعضها البعض. يقول: “لمجرد أنك مريض بالسيكلوسبورا في الوقت الحالي، لا يعني أنك جزء من مجموعة الحالات التي يقع مركزها في ميشيغان وأوهايو”. في كل صيف منذ التسعينيات، كان هناك العديد من حالات تفشي داء السيكلوسبورات، على الرغم من عدم وجود أي منها بحجم كبير مثل هذه الحالة. ويقول إن هناك العديد من المصادر المحتملة للسيكلوسبورا، ولا يشتركون بالضرورة في مصدر مشترك. “في بعض الأحيان يمكننا معرفة سبب ذلك، وأحيانا لا نستطيع ذلك.” ويقول: “لهذا السبب نحن في طي النسيان”. ويشير أيضًا إلى أنه في بعض الأحيان يتعرض الناس للطفيلي بطرق أخرى إلى جانب الطعام. يمكن أن يكون الطفيل موجودًا في الماء الذي تشربه أو تسبح فيه، أو الماء الذي ربما تم استخدامه على كمية من الخس.
تم النشر: 2026-07-21 01:36:00
مصدر: www.npr.org
