لماذا أصبح لحم البقر على وشك أن يصبح أكثر تكلفة في موسم الشواء الصيفي؟
إنه موسم الشواء الصيفي، ولكن بالنسبة للعديد من الأمريكيين، فإن ارتفاع الأسعار يعني أن لحم البقر لم يعد هو ما يستخدم لتناول العشاء. وتتعرض تكلفة لحم البقر، التي ارتفعت منذ أوائل عام 2025، لمزيد من الضغوط. وكان أحدثها تفشي الدودة الحلزونية الذي أصاب الماشية في المكسيك وانتشر الآن إلى الولايات المتحدة، حيث انخفض قطيع الماشية بالفعل إلى مستويات لم نشهدها منذ خمسينيات القرن العشرين، ويرجع ذلك جزئيا إلى الجفاف. ومن ناحية أخرى، تلوح في الأفق اضطرابات تجارية محتملة. قبل أن يبدأ المفاوضون التجاريون الأمريكيون والمكسيكيون الاجتماع في الفترة من 16 إلى 17 يونيو 2026، لمناقشة الصفقة الطويلة الأمد الملزمة لأمريكا الشمالية، حذر الرئيس دونالد ترامب من أن واشنطن قد لا تجدد الاتفاقية، التي تم التفاوض عليها خلال فترة ولايته الأولى، وبدلا من ذلك يحتمل أن تنسحب منها تماما. باعتبارنا خبراء اقتصاديين في مجال التجارة الدولية والثروة الحيوانية، قمنا بدراسة كيف دمجت تجارة أمريكا الشمالية بشكل عميق أسواق الماشية ولحوم البقر، مما أثر على الإنتاج والأسعار وحركة الحيوانات ومنتجات اللحوم عبر كندا والمكسيك والولايات المتحدة. ولأن لحوم البقر تعتبر من أهم الواردات والصادرات الزراعية للولايات المتحدة، فإن الصناعة معرضة بشكل خاص لأي اضطرابات في الصفقة التجارية الحالية. على سبيل المثال، ارتفعت تكلفة لحم البقر المفروم بنسبة تزيد على 20% منذ يناير/كانون الثاني 2025. ولا يمكن أن تأتي حالة عدم اليقين التجارية الحالية، التي تعكس نهج ترامب الثنائي الأكثر تشرذما في المفاوضات، في لحظة أسوأ بالنسبة للمستهلكين الذين سئموا التضخم. إن الاضطرابات المتزايدة في سوق لحوم الأبقار في أمريكا الشمالية تهدد بمزيد من تشديد الإمدادات وارتفاع الأسعار. سوق منسقة تأسست التجارة عبر الحدود في عام 1994 من خلال اتفاقية التجارة الحرة لأمريكا الشمالية، التي أسست التجارة الحرة بين الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. وظلت هذه الاتفاقية سارية حتى استبدلها ترامب باتفاقية الولايات المتحدة والمكسيك وكندا، والتي دخلت حيز التنفيذ في عام 2020. وعلى النقيض من اتفاقية التجارة الحرة لأميركا الشمالية، يجب مراجعة هذه الصفقة بشكل مشترك كل ستة أعوام، وتتضمن شرط انقضاء مدته 16 عاما. تم إعفاء لحوم البقر، مثل السلع الأخرى التي تغطيها الاتفاقية، من الرسوم الجمركية التي فرضها ترامب على هؤلاء الشركاء التجاريين في عام 2025. رسميا، يجب على الدول الثلاث أن تقرر بحلول الأول من يوليو 2026، ما إذا كانت ستمدد الصفقة لمدة 16 عاما أخرى أو تسمح لها بالعودة إلى سلسلة من المراجعات السنوية حتى انتهاء صلاحيتها بالكامل في عام 2036. لكن كندا، التي تتسم علاقتها بترامب بشكل خاص بالمخاطر، لا تزال خارج المحادثات حتى الآن. وبدلاً من ذلك، يجتمع المفاوضون الأميركيون والمكسيكيون على انفراد، وقد تحولوا الآن إلى الزراعة، حيث يشكل لحم البقر أحد القطاعات الرئيسية.
تم النشر: 2026-06-22 18:30:00
مصدر: www.fastcompany.com
