ماذا تكلفنا عبادة الكفاءة؟
قدم كريس ميرفي، السيناتور الديمقراطي من ولاية كونيتيكت، لخريجي جامعة ويسليان المشورة الحكيمة في خطابه في حفل التخرج قبل بضعة أسابيع. وقال: “أنت على وشك الخروج إلى عالم يقدر الكفاءة والقضاء على الانجراف والاحتكاك قبل كل شيء”. “إن اقتصادنا بأكمله مبني على مكافأة الشركات التي تتمتع بالكفاءة في تحقيق الربح، وليس على أساس كيفية تعاملها مع موظفيها، أو القيمة الاجتماعية لمنتجاتها أو تأثيرها على المجتمع”. وتابع: “أنت لم تصمم هذا العالم”. “أنت لم تختر ذلك. لكنك ستتعايش مع عواقب عبادة الكفاءة هذه. وسيتعين عليك اختيار الجانب الذي تقف فيه. “كيف يمكنك صنع أكبر قدر من الخبز من أقل كمية من القمح؟ سؤال كلاسيكي يتعلق بالكفاءة، ولكن يمكن الإجابة عليه بشكل مدمر. يمكنك خلط الدقيق مع الطباشير أو الجبس، كما كان يفعل الخبازون أحياناً في القرون السابقة. وزن الخبز، ويتم صنع “المزيد” منه. ولكن بعد ذلك يأكل الناس الصخور المسحوقة. أو يمكنك استخدام الشبة لتبييض أرغفة الخبز بسعر رخيص. لكن الشبة تضر الجهاز الهضمي للإنسان ويمكن أن تقتل الأطفال الذين يستهلكونها، كما حدث خلال العصر الفيكتوري. وهذا يقودنا إلى سؤال نادرا ما نطرحه: فعال لمن؟ في إنجلترا الفيكتورية، ما يمكن أن يكون فعالاً بالنسبة للخباز كان مدمراً بالنسبة للمشتري. في أمريكا الحديثة، ما يمكن أن يكون فعالاً بالنسبة لمزارع المصنع يمكن أن يكون مدمراً للحيوان، وأعتقد أنه غير حكيم بالنسبة لنا. في إبريل/نيسان، أقر مجلس النواب نسخته من مشروع قانون المزرعة. إنها واحدة من تلك التشريعات المترامية الأطراف التي تتضمن العديد من الأقسام الكبيرة بما يكفي لتكون بمثابة مشاريع قوانين خاصة بها. أحد هذه الأقسام هو نص مشروع قانون لن يحظى بفرصة في مجلس الشيوخ بمفرده: قانون “أنقذوا لحم الخنزير المقدد”. كتب زميلي نيكولاس كريستوف عمودا رائعا حول هذا الشهر الماضي، ولكن اسمحوا لي أن ألخصه: في عامي 2016 و2018، أقر الناخبون في ماساتشوستس وكاليفورنيا مبادرات الاقتراع التي تحظر، من بين أمور أخرى، بيع لحم الخنزير من الخنازير المحبوسة في صناديق الحمل. تحصر هذه الصناديق الخنازير المتكاثرة – وهي حيوانات كبيرة، غالبًا ما يتراوح وزنها بين 400 إلى 500 رطل – في أقفاص تبلغ مساحتها 2 × 7 أقدام، حيث لا يمكنها أن تستدير، ناهيك عن التجذر أو الاختلاط بالآخرين. ولأن الخنازير يتم إعادة تلقيحها عادة بعد مرور شهر تقريبًا على ولادة الخنازير، فإنها تستطيع أن تقضي سنوات من حياتها في هذه الصناديق. ولقد شاهدت، من أجل الإنصاف، مقطع فيديو من إحدى هيئات المجلس الوطني للحوم الخنزير حول الأسباب التي تجعل صناديق الحمل مفيدة للخنازير. إنه يتميز بصف تلو الآخر من الخنازير المحصورة بين القضبان الضيقة جدًا بحيث لا يمكنها الالتفاف. لا يمكن لأي حيوان أن يعيش، لا سيما حيوان ذكي واجتماعي كالخنزير. هناك دراسات يمكنني أن أستشهد بها حول العنف النفسي والجسدي الذي تسببه هذه الصناديق للخنازير – مستويات الكورتيزول المرتفعة، والقروح، والعض المهووس للقضبان المعدنية – لكنني أعتقد أن الطريقة التي عبر بها كريستوف عن الأمر أبسط وأكثر صدقًا: “فكر في كلبك الذي يتحمل ما تواجهه الخنازير، وستدرك أن التكلفة الأخلاقية لا تحصى”. الفرق بين الكلاب والخنازير ليس في ذكائهم ولا في وعيهم. إن استعدادنا للاعتراف بذكائهم ووعيهم. إن هذا هو قرارنا أن نعرب لهم عن تعاطفنا واهتمامنا. إذا قمت بوضع الخنازير في مكان ضيق دون وجود مساحة لهم للتجول والانسحاب وإنشاء تسلسل هرمي طبيعي للمجموعات، فسوف يعضون بعضهم البعض ويتنافسون على الطعام، وسوف تتعذب الخنازير الأضعف. أفضل حجة لوضع الخنازير في الصناديق هي أنه ألطف من تركها في ظروف مكتظة ومحصورة. ولكن هذا مثل القول بأن الحبس الانفرادي أفضل من سجن مكتظ. قد يكون هذا صحيحًا في بعض الأحيان، لكنه لا يشكل أيضًا طريقة لعيش المخلوق. أخذ الاقتراح رقم 12، وهو إجراء الاقتراع في كاليفورنيا، هذه المشكلة على محمل الجد وحدد حدًا أدنى من المساحة لكل خنزير. لقد نصت على أن الخنازير المتكاثرة يجب أن تكون قادرة على الاستدارة والاستلقاء والوقوف وتمديد أطرافها بالكامل، ويجب أن يكون هناك 24 قدمًا مربعًا من المساحة الأرضية لكل خنزير. هذا كل شيء. هذه ليست شروط يمكن لأي مخلوق أن يختارها. لكنها أفضل من الظروف التي عاش فيها الملايين من الخنازير المتكاثرة. ربما جعلت الدعامة 12 لحم الخنزير أكثر تكلفة بنسبة تتراوح بين 5 في المائة و 20 في المائة. يعكس بعض ذلك تكلفة المساحة والإدارة، وبعضها الآخر تكلفة إعادة بناء البنية التحتية في العمليات التي تم تصميمها سابقًا حول صناديق الحمل. لكن سكان كاليفورنيا سمعوا هذه الحجة وأقروا هذا الإجراء على أي حال. قرروا أنهم لا يريدون أن تخفي التكلفة المنخفضة للحوم الخنزير التكلفة المرتفعة للخنازير. سوف يدفعون أكثر قليلاً إذا كان ذلك يعني حياة أفضل إلى حد ما للحيوانات. كما ساعد القانون المزارع الصغيرة والأكثر إنسانية، التي لم تكن عملياتها مبنية على صناديق الحمل. وبعد خسارة الحجة أمام الناخبين في كاليفورنيا، لجأت صناعة لحوم الخنازير إلى المحاكم. لقد جادلوا بأن قانون كاليفورنيا يجب إعلانه غير دستوري لأن تكاليف قواعد كاليفورنيا ستقع على عاتق المنتجين خارج الولاية، وأن كاليفورنيا كانت سوقًا كبيرة جدًا، وستكون بمثابة سياسة وطنية بحكم الأمر الواقع. كما زعموا أن هذه السياسة من شأنها أن ترفع تكلفة لحم الخنزير دون تقديم فوائد كافية للخنازير أو البشر. لقد خسروا. وهكذا، فبعد خسارتهم أمام الناخبين في ماساتشوستس وكاليفورنيا والمحكمة العليا، لجأت صناعة لحم الخنزير إلى الكونجرس. لن يلغي قانون Save Our Bacon Act قوانين كاليفورنيا أو ماساتشوستس فحسب. كما أنه سيمنع تمرير أي قانون مماثل في أي ولاية مرة أخرى. سيجعل مشروع القانون من غير القانوني وضع معايير تؤثر على المنتجين خارج الولاية. للتوسع في القياس الذي قدمته المحكمة العليا، فإن هذا سيكون أقرب إلى القول إن بإمكانك حظر عمالة الأطفال في ولايتك، ولكن لا يمكنك حظر بيع السلع المنتجة عن طريق عمالة الأطفال في ولايات أخرى. وقال النائب أشلي هينسون، الجمهوري من ولاية أيوا الذي قدم مشروع القانون: “يؤكد قانون إنقاذ لحم الخنزير المقدد لدينا حق منتجي الماشية في بيع منتجاتهم عبر حدود الولاية، دون تدخل من التفويضات التعسفية”. لكن التفويضات لم تكن تعسفية على الإطلاق. قرر سكان كاليفورنيا أن هناك ما يهتمون به أكثر من سعر لحم الخنزير: لقد أرادوا أن تتمكن الخنازير المتكاثرة من الاستلقاء، والالتفاف، والمشي قليلاً. إنهم يريدون أسعارًا منخفضة للحوم الخنزير، لكنهم لا يريدون أن تأتي هذه الأسعار المنخفضة على حساب القسوة الرهيبة على الحيوانات. الآن، باسم التكلفة والكفاءة، قد يجعل الكونجرس من غير القانوني لأي ولاية في أي مكان أن تقول إن هناك حدًا أدنى من معايير معاملة الماشية الموجهة إلى أسواقها. في الاقتصاد التقليدي، الأسعار هي شريان الحياة المعلوماتي للاقتصاد: فهي تكشف عن تكلفة المواد والعمالة، وتوازن العرض والطلب. ولكن يمكن إخفاء الكثير في الأسعار. ربما يكون منخفضا بشكل مصطنع لأنه يتم إلقاء النفايات في الأنهار أو أن العمال يسلبون أجورهم أو أن العبء تتحمله الحيوانات التي ستقضي سنوات من حياتها دون راحة قطيعها أو القدرة على الشعور بالعشب تحت حوافرها أو الالتفاف عندما تشعر بالفضول تجاه صوت ما. وعندما يحدث ذلك، نكون قد ضحينا بتعاطفنا من أجل التكلفة. ويعرف معظمنا الآن أن الحياة التي تعيشها الحيوانات في مزارع المصانع غالبا ما تكون بشعة. وجد استطلاع أجراه مركز جونز هوبكنز لمستقبل صالح للعيش عام 2019 أن غالبية الأمريكيين يريدون رقابة أقوى على عمليات تغذية الحيوانات المحصورة وأن الأغلبية تريد فرض حظر على العمليات الجديدة. وكانت هذه الأرقام أعلى عندما سأل نفس القائمين على استطلاعات الرأي سكان أيوا وكارولين الشمالية، حيث تفضل الأغلبية فرض حظر على عمليات تغذية الحيوانات المركزة الجديدة، ويرجع ذلك جزئيا إلى أن هذه العمليات غالبا ما تفرض تكاليف باهظة على البشر الذين يعيشون بالقرب منها. وهذه ليست قضية حزبية. وجد استطلاع بيانات من أجل التقدم لعام 2022 أن 83% من الديمقراطيين و77% من الجمهوريين يعتبرون منع القسوة على حيوانات المزرعة مسألة تثير قلقًا أخلاقيًا بالنسبة لهم شخصيًا؛ وعندما وصفت استطلاعات الرأي الاقتراح رقم 12، أيده 85% من الديمقراطيين و76% من الجمهوريين. ويعلم الكثير منا أننا نفضل عدم معرفة ما يحدث في هذه الأكواخ. هناك سبب وراء نضال صناعة الثروة الحيوانية بشدة من أجل ما يسمى بقوانين الكمامة، التي تجعل من غير القانوني التصوير داخل مثل هذه المرافق. من الصعب الاحتفاظ بالمعرفة عندما تكون وكالتنا محدودة للغاية. إن محنة كلب أو قطة أو حتى خنزير يمكن التحكم فيها. سيبذل الكثير من الناس جهودًا كبيرة لإنقاذ خنزير بطن رأوه يتجول بالقرب من زاوية الشارع، حتى وهم يأكلون لحم الخنزير المزروع في المصنع على مائدة العشاء. هذا الخنزير فرد. تربية الخنازير هي فكرة مجردة. يمكننا التواصل مع الأفراد؛ نشعر بالعجز أمام الأنظمة. إن ما كشفته إجراءات الاقتراع في ماساتشوستس وكاليفورنيا هو أن العديد من الأميركيين يريدون ضمانات بأن اللحوم التي يشترونها ليست بأسعار منخفضة للغاية لأن التكلفة الحقيقية الرهيبة يتحملها الحيوان. وينبغي السماح لهم باتخاذ هذا الاختيار. وكانت إجابة الصناعة هي إنفاق الملايين في المحاكم وفي الكونجرس سعياً إلى انتزاع هذه السلطة منا. ولن يؤدي ذلك إلى إلحاق الضرر بالخنازير فحسب. من شأنه أن يلحق الضرر بنا. الرحمة هي شكل من أشكال الاهتمام. مثل أي شكل آخر من أشكال الاهتمام، يمكن تقويته أو تركه ليضمر. إن إرغام الدول والشعوب على المشاركة في ممارسات يجدونها مرفوضة أخلاقيا يعني حرمانهم من ممارسة أحكامهم الأخلاقية. وهذا لا يعتبر كفاءة، حتى لو أدى إلى خفض الأسعار. إنه فقدان القدرة الجماعية، والضمور القسري لتعاطفنا، ويجب على الكونجرس أن يرفضه.
تم النشر: 2026-06-14 11:00:00
مصدر: www.nytimes.com
