كيفية البقاء في مأمن من السيكلوسبورا، وهو طفيل يسبب مرضًا معويًا حادًا
يبدو أن هذا العام سيكون سيئا لانتشار السيكلوسبورا، وهو طفيل ينتقل عن طريق الأغذية والمياه الملوثة ويسبب إسهالا شديدا. وأفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الثلاثاء أن ما لا يقل عن 1645 شخصا في 34 ولاية أصيبوا بالعدوى. وتم إدخال 141 شخصًا إلى المستشفى. وقال مسؤولو مراكز السيطرة على الأمراض إنهم على علم أيضًا بأكثر من 5100 حالة إضافية على مستوى البلاد لم يتم تأكيدها بعد – ومن المرجح أن تنمو هذه الأرقام. الدولة: 3309 حالة و44 حالة دخول إلى المستشفى حتى صباح الثلاثاء، وهو أكبر عدد من الحالات تم الإبلاغ عنه على الإطلاق في ميشيغان في عام واحد. تسجل الولاية عادةً ما بين 40 إلى 50 حالة فقط سنويًا. وقالت كايتلين ريفرز، عالمة الأوبئة في كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة التي تتتبع الحالات، إن هذا العام “في طريقه لأن يكون أكبر عام مسجل” لداء السيكلوسبوريات في الولايات المتحدة. منذ عام 2016، أبلغت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها عن حوالي 2800 حالة من داء السيكلوسبوريات سنويًا في جميع أنحاء البلاد. تم تحديدها. قال المسؤولون الفيدراليون يوم الثلاثاء إنهم يحققون في أنواع متعددة من المنتجات – بما في ذلك الخس – لكنهم لم يعثروا بعد على مصدر محدد. قامت بعض مواقع تاكو بيل بإزالة مكونات معينة – بما في ذلك الخس والكزبرة والبصل والبيكو دي جالو والجواكامولي – من قوائمها. وفي بيان عبر البريد الإلكتروني، قالت السلسلة إن ذلك “إجراء احترازي” وأن مسؤولي الصحة لم يؤكدوا وجود صلة بين تاكو بيل والأمراض. وقال الدكتور توماس مور، أخصائي الأمراض المعدية وأستاذ الطب السريري في كلية الطب بجامعة كانساس-ويتشيتا، إن عدوى السيكلوسبورا نادراً ما تسبب مضاعفات خطيرة ولا تهدد الحياة عادة. ومع ذلك، قد يحتاج بعض الأشخاص — وخاصة أولئك الذين ينتمون إلى الفئات الضعيفة — إلى دخول المستشفى، بسبب الجفاف مثلاً. وقال الدكتور مور إنه تذكير جيد بأن نأخذ سلامة الغذاء على محمل الجد. ما هو السيكلوسبورا؟ كيف ينتقل؟ سايكلوسبورا هو طفيلي مجهري يصيب الناس عندما يستهلكون الطعام أو الماء الملوث بالبراز البشري الذي يحتوي على بويضات (أو بيض) الطفيلي، كما قال كيث ر. شنايدر، أستاذ سلامة الغذاء في جامعة فلوريدا. تميل عدوى السيكلوسبورا إلى الارتفاع من مايو إلى أغسطس في الولايات المتحدة. وقال إنه من الطبيعي أن نرى المزيد منهم في هذا الوقت من العام. لكن “الارتفاع الكبير” في الحالات، خاصة في ميشيغان، أمر مثير للقلق بشكل واضح، كما قال الدكتور شنايدر. “هناك شيء ما يحدث الآن في تلك المنطقة.” بعد تناول الطفيل، يمكن أن يستغرق الأمر من يومين إلى أسبوعين أو أكثر حتى يسبب المرض. العرض الرئيسي هو الإسهال المائي، مع حركات أمعاء متكررة وأحيانًا “متفجرة”. يقوم الشخص المصاب بعد ذلك بإفراز البويضات في برازه، لكن الطفيلي ليس معديًا في البراز إلا بعد أسبوع أو أسبوعين. وقال الدكتور شنايدر إنه بسبب هذا التأخير، لا يبدو أن المرض ينتشر مباشرة من شخص لآخر. وبما أن ظهور الأعراض قد يستغرق بعض الوقت، فقد يكون من الصعب تحديد مصدر تفشي المرض. قال الدكتور شنايدر إن الطعام أو الماء الملوث كان من الممكن أن يتم استهلاكه قبل فترة طويلة من إصابة الشخص بالمرض. وقال الدكتور مور إن أعداد الحالات الحالية من المحتمل أن تكون “قمة جبل الجليد”، مع “وجود المزيد من الحالات في المستقبل”. كيف يمكنك تقليل المخاطر؟ ارتبطت حالات تفشي السيكلوسبورا السابقة في الولايات المتحدة بشكل أساسي بالمنتجات الطازجة، بما في ذلك التوت والريحان والكزبرة وخليط الفاكهة والبازلاء والبازلاء والخس وخلطات السلطة. قال دونالد شافنر، رئيس قسم علوم الأغذية في جامعة روتجرز، إن سبب هذه الحالات هو الفواكه والخضروات المستوردة والمحلية وتلك التي يتم إعدادها في المنزل وفي المطاعم. ونظرًا لأن سبب الإصابات الأخيرة غير مؤكد، فإن أفضل طريقة للوقاية من المرض هي اتباع ممارسات النظافة والسلامة الغذائية القياسية، كما قال الدكتور آدم ريسلر، طبيب الأمراض المعدية في ميشيغان للطب. وقال الدكتور مور: اغسل يديك دائمًا بالماء والصابون بعد استخدام الحمام وقبل إعداد الطعام. وقال إن معقمات الأيدي التي تحتوي على الكحول لا تقتل السيكلوسبورا، لكن الصابون والماء يفعل ذلك. وقال الدكتور مور إن شطف الفواكه والخضروات بالماء يعد دائمًا ممارسة جيدة. وقال إن بعض السيكلوسبورا قد تظل متمسكة بالمنتجات الملوثة بعد الشطف، لكن ذلك سيقلل من أعدادها ويمكن أن يقلل بدوره من خطر الإصابة بالمرض أو يجعل المرض أقل خطورة. وقال الدكتور شافنر إن تنظيف المنتجات بالخل أو المحاليل الأخرى ليس بشكل عام أكثر فعالية من القيام بذلك بالمياه الجارية. يكون المنتج أكثر أمانًا عند تسخينه إلى 158 درجة أو أعلى، مما يقتل السيكلوسبورا، وفقًا لوزارة الصحة في ميشيغان. وبالنظر إلى العلامات المبكرة التي تشير إلى أن الخس قد يكون متورطًا في تفشي المرض في ميشيغان، فقد أوصى مسؤولو الصحة هناك باستخدام رؤوس الخس الكاملة بدلاً من الخس المعبأ أو مجموعات السلطة المختلطة مسبقًا. تخلص من الطبقتين أو الثلاث طبقات الخارجية من الأوراق ثم اغسل الأوراق الداخلية جيدًا تحت الماء الجاري. الشقوق التي يمكن أن يختبئ فيها الطفيلي. فكر في طهيها في الفطائر أو المربى. قد يؤدي تجميد التوت إلى تقليل عدد الطفيليات، ولكن ربما ليس بشكل كامل. وقال الدكتور شنايدر: لا يمكنك القضاء على المخاطر بشكل كامل. “هناك خطر متأصل في أي طعام نيء تأكله”. ماذا يجب أن تفعل إذا كانت لديك أعراض؟ قال الدكتور مور، من جامعة كانساس، إن أعراض عدوى السيكلوسبورا – بما في ذلك الإسهال والغثيان والشعور بالضيق والتشنج والانتفاخ – تبدو مثل أعراض خلل في المعدة النموذجي. وبسبب ذلك، فإن العديد من الحالات “تطير تحت الرادار”. قد يتخلص الأشخاص من المرض في المنزل بدلاً من رؤية الطبيب، وقد لا يقوم الأطباء دائمًا باختبار السيكلوسبورا. قال الدكتور مور إنه في معظم الحالات، يتعافى الأشخاص من المرض من تلقاء أنفسهم، وتختفي الأعراض في غضون أسبوع تقريبًا أو نحو ذلك. وقال إن الحفاظ على رطوبة الجسم أمر أساسي، لذا اشرب الكثير من السوائل. وأوصى بعمل محلول بسيط للإماهة، باستخدام الماء والسكر والملح، على سبيل المثال، لاستبدال الشوارد والسوائل. وقال الدكتور ريسلر: إذا كانت الأعراض شديدة أو إذا استمرت لأكثر من بضعة أيام – خاصة إذا كنت تعيش في منطقة بها الكثير من الحالات – فمن المفيد رؤية مقدم الرعاية الصحية وإجراء اختبار السيكلوسبورا. إن الأطفال وكبار السن والأشخاص الحوامل أو الذين يعانون من ضعف المناعة معرضون لخطر الإصابة بمرض أكثر خطورة ويجب عليهم أيضًا طلب العلاج. قال الدكتور مور: إذا كانت نتيجة اختبار السيكلوسبورا إيجابية، فيمكن للطبيب أن يصف مضادات حيوية يمكن أن تقلل من شدة الأعراض وتسرع الشفاء، على حد قول الدكتور ريسلر. وأضاف أنه إذا تركت دون علاج، فإن أعراض مثل الإسهال المزمن يمكن أن تستمر أحيانًا لعدة أشهر. تحدث إلى الطبيب قبل استخدام الأدوية المضادة للإسهال التي لا تستلزم وصفة طبية مثل Imodium أو Pepto-Bismol، كما قال الدكتور ريسلر. اعتمادا على نوع وشدة المرض، لا ينصح دائما بهذه الأدوية.
تم النشر: 2026-07-15 17:35:00
مصدر: www.nytimes.com
